
Vorspeisen

Wakamé Seealgen Salat
Einer unserer Bestseller: Salat aus gesunden Seealgen (jap. Wakame) mit einem Dressing aus Soja-Sauce, Reisessig & Mirin, bestreut mit geröstetem Sesam

Spinatsalat
Beliebt als Vorspeise oder Beilage: eingelegter Blattspinat mit unserer herzhaften Erdnuss-Sauce (eigener Rezeptur).

Jap. Edamame Bohnen mit Meersalz
Eine Portion gesunde japanische Edamane-Bohnen, blanchiert und mit Meersalz verfeinert

Gyoza vegetarsisch
Asiatische Teigtaschen mit Gemüse-Knoblauch-Kräuter-Füllung, dazu unseren Spezialdip

Gyoza mit Huhn
Asiatische Teigtaschen mit Gemüse-Huhn-Knoblauch-Füllung, dazu unseren Spezialdip

14a - Sommerrollen vegetarisch (2 Stk.)
Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Salat, Möhren, Gurke, Mango, Kräuter & Gewürze, dazu unseren Spezial-Dip.

14b - Vietnam. Sommerrollen mit Huhn (2 Stk.)
Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Salat, Möhren, Gurke, Mango, Kräuter & Gewürze, dazu unseren Spezial-Dip.

14d - Vietnam. Sommerrollen mit Garnelen (2 Stk.)
Besonders frisch & leicht: von Hand gewickelte Rollen aus Reispapier, gefüllt mit Tranchen der Riesengarnele, knackigem Salat, gesunden Möhren- & feinen Gurkenstiften, sowie süssen Mangostücken, verfeinert mit exotischen Kräutern und Gewürzen, dazu unseren Spezial-Dip

15 - Yakitori-Hähnchenspieße (2 Stk.)
kurz frittierte, zarte Hähnchenspieße mit herzhafter Yakitori-Sauce.

16 - Garnelen Tempura (3 Stk.)
Tempura (leichte Panade) von Riesengarnelen, kurz frittiert, dazu unsere selbstgemachte Chili-oder Wasabi-Mayonnaise

17a - Frühlingsrollen vegetarisch (6 Stk.)
Kleine, kurz frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse und Glasnudeln, dazu unsere herzhafte Sweet-Chilli-Sauce

17b - Frühlingsrollen mit Huhn (4 Stk.)
Von Hand gewickelte, knusprig, kurz frittierte Frühlingsrollen, mit zartem Hühnerfleisch, asiatischen Glasnudeln, feinen Morcheln, exotischen Kräutern und Gewürzen, dazu unseren frischen Limetten-Chilli-Dip

17c - Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch (4 Stk.)
Kleine, kurz frittierte Frühlingsrollen, gefüllt mit herzhaftem Schweinehackfleisch, Gemüse und Glasnudeln, dazu unsere herzhafte Sweet-Chilli-Sauce